היי!
היום אני רוצה לספר לכם על מתכון פשוט במיוחד למנה שאני זוכר מאז גיל 4 בערך. זאת היתה סוג של ברירת מחדל לארוחות הבוקר בבתי ספר וגני ילדים במולדובה, כשהייתי ילד. זה מסוג המאכלים, שאו שאתה מת על זה, או שזה הסיוט הקולינרי הנורא ביותר שלך 🙂 . בכל אופן, אתמול במעדניית הבית שלי הבעלים פינק אותי ב-2 קילו ריקוטה טרייה במחיר מצחיק של 5 דולר, אשתי שלפה מהמגירה את המתכון הזה, ואני נתתי לו את הטאצ' סיום של המייפל…
תגידו, יצא לכם פעם להקפיא את הפסטרמה שקניתם בסופר? לא? אני ממליץ בחום לעשות את הניסוי הקטן הזה. עזבו את העובדה שכאשר מפשירים את הפסטרמה היא נהיית כמו סמרטוט… אבל המים הצבעוניים שיוצאים ממנה? אני מפחד לחשוב אפילו, מה שמו שם בפנים. אבל מה אם אני כן אוהב פסטרמה? אז אני בעצמי מכין פסטרמי הודו בדבש! ועוד רגע תראו כמה זה פשוט. להמשיך לקרוא
שלום!
מרינדות על בסיס יין כבר ממש לא מפתיעות אף אחד היום. אבל הנה לכם משהו שלא ייצא לכם לפגוש לעתים קרובות: עוף "משוכר" – עוף במרינדה מבוססת וויסקי.
תאמינו או לא, זו היתה אחת ההפתעות הגדולות ביותר מאז שהתחלתי עם העיסוק של הצליה. לא תליתי תקוות גדולות בניסוי הקולינרי הזה… והתוצאת הפתיעו לטובה עד כדי הלם ממש :).
דם, אש ותמרות עשן 