מזג אויר לא בדיוק פינק אותנו בשבועות האחרונים… אז הוצאתי את סיר ה"קזאן" של סבתא שלי, סוג של חצי-כדור עשוי סגסוגת עלומיניום יצוקה, שבו אני מבשל את כל מה שדורש זמן רב על האש, והחלטתי שאני עושה מחווה למה שסבתא שלי היתה מבשלת כמעט מדי שבוע כשהייתי ילד. קוביות בקר, בצל, גזר, תפוחי אדמה… בקיצור – הדברים הפשוטים והטעימים.
דם, אש ותמרות עשן 