לפני קצת יותר משבוע הוזמנתי לאירוע השקה של קוי מוצרים חדשים של חברת "נעמן". להציג את החברה הזאת אין כל כך טעם – כבר עשרות שנים (משנת 1945) "נעמן" היא החברה הגדולה ביותר בישראל לכלי בית. האירוע עצמו התרחש במסעדת "השולחן" של השף עומר מילר, שלצערי הרב היה חולה באותו יום ולא הזדמן לי לפגוש אותו. אך את המוצרים ואת החידושים של "נעמן" ומותג הבית שלה – "Perfecto" – דווקא כן פגשתי.
נתחיל מהקל. סדרת הסכינים החדשה בשם PERFECTO-GOURMET, שמציגה סט של 7 סכינים למטרות שונות:
- סכין חיתוך 9 ס"מ
- סכין סטייק 11.5 ס"מ
- סכין מטבח 12 ס"מ
- סכין מטבח 18 ס"מ
- סכין שף 20 ס"מ
- סכין סנטוקו 18 ס"מ
- סכין לחם 20 ס"מ
המחירים של הסכינים נאים בין 32 ל-76 שקלים, וזה מגדיר את יחס מחיר-איכות לא רע בכלל.
הצילומים בפוסט הם צילומי יח"צ
הקו הבא שהוצג היה סדרת הגאדג'טים למטבח של מותג אמריקאי Art+Cook. הסדרה כוללת סכינים , קולפנים ,קרשי חיתוך, מטחנות פלפל ומלח מיוחדות, תיקים לשמירה על טריות וקרירות המזון, ואפילו משהו דיי ביזארי – עציצים מיוחדים לגידול תבלינים במטבח הביתי. לומר לכם את האמת – לא הצלחתי כל כך לחשוב על איך אני יכול להשתמש בכל זה במטבח שלי אישי, אבל למי שחובב גאדג'טים – זה נראה מעניין בהחלט.
הסדרה הכבדה ביותר של "נעמן" היא, כמובן, סדרת סירים ומחבתות ה-Hard Anodized. עשיתי קצת חקירה בעניין – למעשה, זה תהליך אלקטרוכימי של הקשחת אלומיניום. התוצאה – ציפוי שהוא כמעט חסר נקבוביות, שמבטיח מניעה כמעט מוחלטת של הדבקה גם כשהאוכל נשרף. מעבר לכך, ישנם עוד כמה יתרונות, שהופכים את הכלים האלה למאוד אטרקטיביים:
- אורך חיים גדול במיוחד – התהליך הכימי הופך את המתכת לקשיחה הרבה יותר
- פיזור חום אחיד
- הציפוי אינו מכיל קדמיום, עופרת ומתכות רעילות אחרות
- הסירים והמחבתות מתאימים לכל סוגי הכיריים
הסדרה כוללת סירים בגדלים שונים בין 1.9 ליטר ועד 9.5 ליטר ומעלה, קלחת 1.4 ליטר (16 ס"מ), רוסטר (Roaster) אובאלי (35.2×25 ס"מ) ומחבתות בגדלים בין 20 ל-30 ס"מ.
כל מי שהוזמן לאירוע קיבל במתנה אחד מסירי ה-Hard Anodized, ואני בהחלט מתכוון לבחון את הסיר ואת הביצועים שלו במטבח בקפידה.
לסיכום, הייתי אומר, שמתוך 3 קוים חדשים שהוצגו באירוע רק הקו של הגאדג'טים לא ממש דיבר אליי – אולי כי אני לא כל כך בעניין הצעצועים במטבח. הסכינים – יחס הוגן בין מחיר לאיכות, והסירים – מזמן רציתי אחד כזה, והנה, יש לי הזדמנות לבדוק אותו מקרוב.
דם, אש ותמרות עשן 