צ'ילי קון צ'וריזו, או החוויה במדבר


wIMG_4435

כבר כתבתי על החוויות שקשורות לתחביב החדש שלי של רכיבת אופניים. אז הפעם – יש גם מתכון 🙂 . בסוף השבוע האחרון השתתפתי באירוע ספורט מדהים שנערך במדבר –   2013 Veolia Desert Challenge. מסלול רכיבת שטח של 24 קילומטר, הפנינג מדברי ענק, מוזיקה, תחרויות ילדים, טיולים… רוב המשתתפים, במיוחד אלה שבאים לא מהדרום, הגיעו למתחם הקמפינג במקום, וממש תוך כמה שעות ביום שישי צמחה שם עיר אוהלים! בקיצור – כיף!

אז אם אמרנו אוהלים, אמרנו גם אוכל שטח, וכידוע, אוכל שטח הוא תמיד, אבל תמיד יותר טעים! 🙂 כשירד הערב העמדתי את הווק מברזל יצוק על כירה ניידת ו… כעבור כחצי שעה אכלנו אני וחבר שלי, שבא לרכב איתי, את הצ'ילי קון צ'וריזו, שאת המתכון שלו אני רוצה לספר לכם!

להמשיך לקרוא

שעועית צ'ילי אפויה – תוספת מושלמת לברביקיו דרום ארצות הברית


שעועית צ'ילי – זו תוספת קלאסית לברביקיו בקליפורניה ופלורידה. יש כל כך הרבה גרסאות שונות ומשונות למתכון הזה, שלהתחרות איתן היה פשוט בלתי אפשרי. לכן החלטתי שהמתכון שלי יתרכז בכך, איך להגיע לאותה תוצאה עם מינימום השקעה. אם תרצו – צ'ילי לרמאיים : להמשיך לקרוא