שיפודי פרגיות בנוסח פרסי – גם בתור ארוחת ילדים


היום יש לי משהו מעניין בשבילכם. בחפירות שלי בין כל המתכונים שאספתי מצאתי את המתכון הנחמד הזה, שבמקור הולך עם פילה בקר. ברור שבמקומות שבהם המחיר של הפילה הוא סביר, אפשר להכין את המתכון הזה כמו שהו.. אבל אצלנו, כאשר בקלות אפשר להתבלבל בין התג מחיר של פילה בקר טרי לבין המק"ט שלו (לפי מספר הספרות כמובן 🙂 ), עשיתי לו הסבה למשהו יותר מוכר, והרבה יותר זול. אגב, פרגיות – זה גם לא חובה. זה יעבוד מצויין עם שווארמה הודו נקבה או אפילו חזה הודו. להמשיך לקרוא