שוקיים עוף ממולאים בגבינת מוצרלה ופאנצ'טה קצוצה – מנת שחיתות ברבע שעה…


יש לפעמים מנות, שנולדות כסוג של אילתור, כשיש או שאריות או מצרך כלשהו שלא ממש תכננתם לעשות איתו משהו. היה לי מקרה מאוד מאוד דומה ביום שישי אחרון. כהרגלי, קניתי "פרגיות" – יירכי עוף מפורקים, בשביל השיפודים שאני מכין לבנים שלי לארוחת הצהריים בשבת. אבל מה? הפעם היו רק "פרגיות ארוכות" – כלומר, לא רק ירך מפורקת, אלא כל הכרע, יחד עם השוק. אני לא כל כך אוהב לחתוך את החלק של השוק לשיפודים (סוג של שריטה :)), אז הבנתי שיישארו לי 6 שוקיים מפורקות, ושאני צריך לעשות איתן משהו. מה? תקראו הלאה… להמשיך לקרוא