טוב, נתחיל מווידוי קטן – אני אדוארד, ואני בחיים לא אפיתי עם שמרים. תמיד חשבתי שבצק שמרים זה עניין מסובך ודורש מיומניות מיוחדות. בנוסף, גם דיי התאצלתי ללוש, ומיקסר לא היה לי… עכשיו אין לי תירוצים יותר, אז אני מתחיל מהמתכון שמצאתי באחד האתרים המוקדשים לאפיית לחמים – The Bread Kitchen, ותראו, כמה זה קל ומגניב!