סלמון הוא אחד הדגים המתאימים ביותר לצליה על הגריל. מדוע? כי השומניות שלו יחד עם העובדה שבעיקרון אין שום צורך לצלות אותו עד הסוף, אלא רק לצרוב, מספקות את הטעמים והמראה המשגעים שאנחנו כל כך אוהבים בדגים צלויים.

הצליה הפעם היא על הפלאנצ'ה בגריל מדגם גרנד הול 482 פרופשיונל. המתכון לחמאת הדרים נמצא כאן.

עוד מתכון ווידאו, הפעם – עופיונים על שיפוד מסתובב. לגריל הגרנד הול יש שיפוד מסתובב ממונע חשמל, וגם מבער אחורי אינפרא אדום, שמספק חום אחיד, המתאים בדיוק לצליה של נתחים גדולים בשיטת הרוטיסרי.

מתכון של הזיגוג נמצא כאן.

אומרים, שתמונה אחת שווה אלף מלים. אז מה נגיד על אלפי התמונות שרצות בקצב של 29 תמונות לשניה? יפה! סרטון ווידאו! אני גאה להציג בפניכם את השיתוף הפעולה הראשון שלי עם מותג הגרילים Grandhall, ואת המתכון לפיקאניה, שצילמנו על הגריל מדגם Professional 482, שמשווק בארץ על ידי חברת כרמל דיירקט.