טוסקנה – יומן המסע – פרק 5


IMG_8062_pwtmk

בפרק הזה (והאחרון) של היומן החלטתי לשלב את הימים ה-5 וה-6 של הטיול. אלה היו ימים עמוסים בנופים, עיירות, מקומות… במקום לחפור לכם במלים אני שוב אתן לתמונות לדבר. דרכנו – למעבר הרים Consuma שבהרי קסאנטינו, טירת Castello di Poppi והעיר ארצו (Arezzo). בנוסף, סיפור של ארוחת ערב במסעדה מאוד מיוחדת – Osteria Il Canto del Maggio.

להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

טוסקנה – יומן המסע – פרק 4


IMG_7780_DxO

היום הרביעי התחיל בנסיעה לעיירה קסטלינה (Castellina), שלמרות שהיא היתה נחמדה ומעניינת, זאת עדיין היתה מבחינתי רק תחנת הביניים בדרך לאירוע העיקרי – סיור וטעימות היין ביקב קאסה סולה (Casa Sola), או בעברית – הבית הבודד. בהמשך, סיירנו ב"עיר הפעמונים" – סאן ג'ימיניאנו (San Gimignano), שבנוסף לביקור בגלידריה שהוכתרה כאלופת העולם בגלידות, גם סיפקה לנו חוויה שיכלה להסתיים, איך לומר… רועש למדי 🙂 .

להמשיך לקרוא

טוסקנה – יומן המסע – פרק 3


IMG_7628_DxOw

ללא ספק, זה היה היום המסעיר ביותר בכל הנסיעה הזאת. פירנצה, בירת טוסקנה, מעוז משפחת מדיצ'י, הערש של הרנסאנס…  ואם זה לא מספיק – שיעור בישול אחד על אחד עם השף האיטלקי פרנצ'סקו אראנצ'יו בבית הספר לבישול "In Tavola". אם זה לא התגשמות החלום – אני לא יודע מה כן!

להמשיך לקרוא

טוסקנה – יומן המסע – יום 2


IMG_7261_DxO

היום השני במסע הקולינרי בטוסקנה… התכנון של היום – להגיע למונטפולצ'יאנו, משם – לסיור וארוחת צהריים בחווה אורגנית Podere Il Casale, להמשיך לעיירה מונטלצ'ינו, הבית של יינות הברונלו ולקראת הערב להגיע לווילה שבה העברנו את ארבעת הלילות הבאים.

להמשיך לקרוא

טוסקנה – יומן המסע – יום 1


civita_webאילו מישהו היה אומר לי לפני שנה, שאמצא את עצמי בתכנית ריאליטי בטלוויזיה, הייתי אומר לו שהוא כנראה לא ממש צלול בדעתו. אם, בנוסף, עוד היה אומר לי, שאזכה… בשלב הזה כנראה פשוט הייתי צוחק לו בפרצוף. אבל לעולם אל תגיד לעולם, אה? בפברואר 2013 לא רק שהשתתפתי בעונה השניה של "בואו לאכול איתי", תכנית הריאליטי שבאה במקור מאנגליה, אלא גם זכיתי בשבוע השלישי. מה הפרס? אתם מוכנים? מסע קולינרי של 6 ימים בטוסקנה! אז נסעתי, טעמתי, ראיתי וכמובן צילמתי! עכשיו  אני גאה להציג את הפרק הראשון ביומן המסע שלי, שמתאר, מן הסתם, את היום הראשון של הטיול המטורף הזה.

להמשיך לקרוא

Melanzane Caprese – כשהחציל פגש גבינת מוצרלה…


IMG_0017_2

את סלט קפרזה בגרסה כזאת או אחרת כולנו מכירים – עגבניה, מוצרלה, בזיליקום… אז הנה גרסה קצת לא שגרתית שתהפוך את הסלט היחסית פשוט הזה למנה ראשונה מרשימה ומקורית. מה שעוד יותר טוב בה – ההכנה באמת פשוטה, ואת הבסיס אפשר להכין אפילו יום-יומיים מראש, ורק לזרוק לתנור ל-5-6 דקות לפני ההגשה. איך? עוד רגע תראו. להמשיך לקרוא