עוגת "דובדבן בעננים", גרסת הפרווה


cake2

אני לא חובב גדול של תחליפים. בכל דבר. וכשמדובר במטבח – זה עוד יותר משמעותי. אבל לפעמים נקלעים למצבים, שבהם פשוט אין מנוס מלחפש תחליף. למשל, כשהעוגה, שהתכוונתם להגיש בסיום ארוחה בשרית, חייבת להיות פרווה. או כשאתם או האורחים שלכם רגישים ללקטוז… בקיצור, כשהברירה שלכם היא בין לוותר על הקינוח לבין לוותר על השימוש בחמאה, ובמקומה להשתמש במרגרינה. המתכון הזה – בדיוק למקרים כאלה. אני קראתי לעוגה הזאת "דובדבן בעננים" :).

להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

לחמניות מתוקות עם צימוקים – ככה, שתהיה התחלה מתוקה…


hala2

שלום, נעים להכיר. שמי רגינה, האחות הקטנה של אדוארד, שפתח ומנהל את הבלוג הטעים הזה. אני מצטרפת לבלוג אחרי חודשים ארוכים שאדוארד "חיזר" אחריי בניסיונות שכנוע להצטרף עליו.  אז בתור התחלה טעימה, אני מביאה איתי את לחמניות הצימוקים המתוקות שלי, ככה, שההתחלה שלנו תהיה מתוקה וטעימה. להמשיך לקרוא

דיאטה – תאמינו או לא, זה יכול להיות טעים!


אז ככה… הרי ידוע שהספורט הלאומי של הישראלים הוא אכילה. ואם כן, חגי ישראל ממש מזכירים אולימפיאדות :). השבוע היו כמה וכמה תחרויות אותן הייתי צריך "לביים", ואני רוצה לספר על אחת מסויימת, שדיי שיעשעה אותי. מראש הודיעו לי – כולם בדיאטה, אוכלים רק אוכל בריא, בלי שומנים, פחמימות – בקצרה, כזה שרובנו היינו מגיבים מיידית ב"איכסה" אחד גדול. אבל מה? זו עדיין חייבת להיות ארוחה מלאה. אמרתי – טוב, דיאטה – דיאטה, אבל עם קצת דמיון ורצון טוב זה יכול להיות גם מאוד מהנה וטעים, בייחוד אם בגריל עסקינן. הנה התשובה שלי לאתגר הקולינרי הזה.

להמשיך לקרוא